Il girasole è una coltura sempre più richiesta dal mercato italiano e nel solo 2015 il consumo è cresciuto del 184% con un consumo di 587 milioni di litri.
Oltre a questa crescita importante, va sottolineato un’informazione importante vista la situazione 2022:
Il 70% viene importato dai paesi esteri come la Russia e l’Ucraina.
Da una parte abbiamo la sempre maggiore richiesta da parte delle persone…
… e dall’altra la situazione estera che rende difficile averne nella quantità richiesta.
Perciò, da quest’anno sarà sempre più importante la produzione interna del girasole per sopperire a questa situazione di crisi.